点心の気持ち　甲子園

■ 전채 5 종 모듬

다양한 식재료가 한 접시에 담겨, 여러 가지 빛깔의 모듬이 눈을 끌어안은 눈에도 즐겁게 해주는 바리에이션 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

■ 파리 파리 그린 샐러드

신선한 야채를 듬뿍 사용한, 씹는 맛이 즐거운 샐러드는, 야채 본래의 맛을 돋보이게 파리 파리의 식감을 즐길 수 있는 것으로, 식욕을 돋우고, 어떤 요리와도 궁합 발군입니다.

■보존료 무첨가 봉입 소만두

엄선한 소재를 사용한 건강하고 맛있는 일품입니다.특히 봉을 더함으로써 맛이 더해 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.껍질은 쫄깃쫄깃한 식감으로 구워서 고소한 향기가 일어납니다.

■ 떡 떡 물 만두

외피가 쫄깃한 식감의 물만두는, 재료의 풍미를 제대로 감싼 일품입니다.얇게 늘린 천은 밀가루를 사용하여 탄력이 있고 씹을 정도로 맛이 퍼집니다.재료에는 신선한 고기와 야채가 듬뿍 채워져 육즙에서 건강한 맛을 즐길 수 있습니다.

■ 조류 소금 튀김 만두

밖은 바삭하고 고소하고, 안은 육즙으로 완성한 튀김 만두입니다.고온에서 단번에 튀김으로 피부의 식감과 재료의 맛을 제대로 가두었습니다.마무리에 곁들인 조류 소금이 소재의 맛을 돋보이게 심플하면서도 뒤를 당기는 맛.맥주와 하이볼 모두 궁합이 좋은 일품입니다.

■착채 타르타르치킨 남만

밖은 바삭하고 고소하고, 안은 촉촉한 식감이 특징의 먹을 수있는 육즙 튀김을 류 즐길 수있는 호화스러운 한 접시입니다.맥주와도 궁합 발군이므로, 바로 음료 무제한 첨부에는 기쁜 일품입니다.

■큰 찜 소매

찜 소매는 찜으로 소재의 맛을 최대한으로 꺼내 촉촉한 식감이 특징의 큰 찜 소매는 볼륨 만점에서 먹을 수있는 일품입니다.가죽의 모찌 모찌 감이 절묘하게 얽혀, 한 입마다 풍부한 맛이 퍼집니다.

■마파두부

끓여 닭 가죽 닭 기름의 감칠맛과 사천 피첸 콩판장의 발효 맛이 겹쳐 한 입마다 맛의 깊이가 퍼집니다.자극만으로 끝나지 않는 맛으로 먹고 진행하고 싶어지는 한 접시입니다.

■〆의 요리

〆의 요리는, 마지막을 장식하는 특별한 일품입니다.식사의 조임으로서 특별한 한때를 연출해, 전체의 코스를 보다 한층 돋보이게 하는 역할을 완수합니다.